Clou De Girofle Grains 250g
Le clou de girofle est une épice aux multiples usages, bien qu’il ne soit pas souvent l’ingrédient principal d’un plat. On l’utilise surtout pour enrichir les saveurs, notamment dans des recettes comme le curry. En pâtisserie, il est prisé pour rehausser le goût des pains d’épices. Il peut également parfumer des plats comme les soupes, le pot-au-feu, ainsi que des boissons telles que le thé ou le vin chaud. Son arôme puissant nécessite une utilisation modérée.
Au-delà de la cuisine, le clou de girofle est reconnu pour ses bienfaits sur le bien-être. Par exemple, il est mâché pour lutter contre la mauvaise haleine. On le retrouve aussi dans des produits antiseptiques, anesthésiques, des huiles essentielles ou de massage.